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　　11月30日，在第二十一届中国国际农产品交易会上，新形势下农业出海交流研讨会（以下简称“研讨会”）如期举行。研讨会以“农业全链出海·智创广阔未来”为主题，汇集各界精英人士，致力于通过分析行业形势，剖析市场趋势，分享成功经验，解读相关政策为农产品出海提供助力，推动农业国际化发展。

　　要建立农业强国，“出海”是重要的关键词。数据显示，加入世贸组织以来，我国农产品国际贸易得到快速增长和全面发展，贸易总额从2002年的304亿美元发展到2022年的3334亿美元，增长了10倍。农业国际贸易更是经济增长与农民增收的强劲引擎。而农业贸易当中，预制菜作为农产品深加工的成果，是农业国际贸易的新兴亮点和重要方向。

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　　新形势下，农业如何“破圈出海”？广东省农业农村厅相关负责人表示，创新是农产品和预制菜出海的核心动力。在生产模式的创新方面，如“共享工厂”模式打破了传统的独立生产体系，让企业共享生产设施加工、技术、营销网络等，不仅降低了中小企业的出海成本，还提高了生产效率和资源利用率。

　　同时，还要进行文化创新融合，中西美食文化的深度交流，能为农产品和预制菜的厨房注入更多的故事性和独特性。另一方面，在包装和品牌故事上融入中国文化元素，让消费者品尝美食的同时，感受到浓厚的中国文化韵味。

　　广东作为中国的经济大省和农业强省，一直在出海方面进行积极探索，广东预制菜积极开拓国际市场，取得了显著成效。广东率先出台了全国首个省级预制菜产业政策，落实“五外联动”，探索预制菜产业的国际化发展路径。

　　去年，广东预制菜出口金额高达317亿元，约占全国总量的五分之一。2023年起，广东预制菜出海产业联盟成立，首批“金牌年菜”出口，广东预制菜首个海外“共享工厂”、产销研中心在新西兰相继落地，广东预制菜餐饮连锁店目前已在新西兰开至二十多家。这些为预制菜“出海”提供了发展借鉴。

　　目前，广东预制菜出口目的地已覆盖全球六大洲，为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局作出重要贡献。现场，《预制菜海外市场趋势分析报告》正式发布，为预制菜企业出海提供最新的市场数据和趋势分析。

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　　现场，广东农业龙头企业还进行了出海优秀案例分享。例如，广州五粒星食品有限公司董事长麦涛作了《新西兰共享工厂的建设经验分享》。今年5月份，广东预制菜出海产业联盟组织的预制菜出海投资考察团远赴澳大利亚和新西兰，探索建设预制菜海外“共享工厂”。麦涛在这次调研过程中发现很多外国人喜欢吃饺子。经过一番深入调研和准备，他决定在新西兰开一家饺子生产共享工厂，将技术、生产线、相关产品带到新西兰，而新西兰当地企业负责提供肉类。6月，“共享工厂”生产的首批饺子上市；目前平均每天生产5吨饺子。此外，麦涛还在新西兰开了二十多家饺子连锁店。

　　“共享工厂”打造了“共享+出海”的新路径。“共享工厂使多家企业可以共同分担生产设施的建设和运营成本。不同企业还可以利用各自的专长，优化生产流程，提升整体生产效率。”麦涛表示。广东预制菜出海虽然前景广阔，但挑战不容忽视。成功的关键在于能够灵活应对不同国家市场的文化差异、法规要求、竞争环境等，通过产品本地化、市场推广、供应链优化等多方面的综合努力，逐步克服障碍，建立国际化品牌。

　　此外，中荔农业公司常务副总经理陈莹芬以《农业产业国际化之路——中荔农业的探索与实践》为题，分享了当前农业出海的新动向。天厨餐饮供应链有限公司渠道合作部经理黎芝明则从供应链角度探讨了从供应链视角看农业出海的未来趋势。这些分享不仅为参会者提供了宝贵的经验和见解，也为推动中国农业产品走向世界提出了新的思路与方向。

　　此外，与会各方积极对接需求、洽谈合作，达成了多项重要签约。例如，新西兰粤商会与广州五粒星食品签署了出海“共享工厂”的战略合作协议，旨在通过资源共享和优势互补加速预制菜产业的国际化进程。美国亿宝农产品集团与吉林珲春华瑞参业生物工程达成战略合作，在人参等高价值农产品领域展开深度合作。这些合作协议不仅加强了国内外企业间的联系与合作，也为推动中国农业产品走向国际市场奠定了坚实的基础，进一步促进了农业产业的全球化发展。

　　文/广州日报新花城记者：刘春林图/广州日报新花城记者：骆昌威、吴子良、杨耀烨、邱伟荣（除署名外）广州日报新花城编辑：李凤荷